انرژی بدن(ATP)
بدن به طور مستقیم توانایی استفاده از مواد غذایی(ماکرونوترنیت ها) را ندارد.
پس بدن ما انرژی را از کجا می آورد؟
انرژی مواد غذایی در سیتوزول و میتوکندری به انرژی مورد نیاز سلول ها یعنی آدونوزین تری فسفات(ATP)تبدیل میشود.
مولکول ATP از باز آدنین و قند ریبوز تشکیل شده که اصطلاحاٌ به آن آدونوزین میگویند و در آخر قند ریبوز به سه گروه فسفات متصل شده.
شکل ساختاریATP
فسفات ها به ترتیب از سمت آخر(سومی) توسط آنزیمی به نام ATPase شکسته میشوند تا انرژی مورد نیاز تولید شود.
اولین فسفات شکسته شده(سومی)دارای بیش ترین انرژی دربین دیگر فسفات ها است ونسبت به بقیه فسفات ها پیوند ضعیف تری دارد،اما فسفات های بعدی به ترتیب انرژی کمتر ولی پیوند قوی تری دارند.
بعد از شکته شدن فسفات سوم ATP به ADP تبدیل میشود و اگه در مرحله آدونوزین دی فسفات(ADP)بازسازی انرژی صورت نگیرد پیوند دوم فسفات هم شکسته شده و ADP به AMP و در انتها به فسفات آزاد(Pi)تبدیل میشود.
در اثر شکستن هر پیوند فسفات انرژی معادل 3/7 تا 12 کیلوکالری به ازای هر مول ATP میباشد.
شکسته شدن گروه های فسفات
غلظتATPدر اکثر بافت ها کم است یعنی حدود سه تا هشت میلی مولار.
برای مثال:هنگام دویدن سریع ATP با سرعتی معادل چهار میلی مول به ازای هر کیلوگرم عضله مصرف میشود،پس در صورتی که ATP بازسازی نشود،در حدود دو ثانیه مصرف خواهد شد.
باز سازی ATP در طی فرآیندهایی در سیستم های انرژی بدن بازسازی میشود که در مقالات بعدی به آن ها خواهیم پرداخت.
دوستان اگه سئوال یا مشاوره در زمینه ورزش داشتید میتونید از طریق ایمیل : alireza19ali@gmail.com با من در ارتباط باشید.
به کانال تلگرامی من هم، ورزش یار سربزنید.
